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蛋包饭 自创秘制(2/6)
番茄洗净放入米饭,水少放
洋葱切丁微波炉叮一分半
土豆蒸好放入一部分洋葱,加适量盐黑胡椒橄榄油,搅拌^_^
把青豆玉米仁(菜场有现成的)开水过一下,加入另一部分洋葱丁放到电饭煲,放盐,拌好再保温闷一会儿
锅内放油,煎鸡蛋皮要先中火热油,放入鸡蛋液后改小火,把着锅转成一个圆,放入拌好的饭,切记第一次做米饭量少点,不一定把握得好蛋皮是否能包住
最后加番茄酱土豆泥装盘,***^_^***