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大理石纹戚风蛋糕(0/16)
全家福先放一个。
蛋黄和蛋清分开，私以为手动的比那傻逼分蛋起无敌多了，不过要先洗干净鸡蛋。盆子要无水无油哦！
蛋黄搅碎，然后边搅拌边加入牛奶。慢慢来不要急，一定要搅均匀咯！
和上一步一样，加入植物油慢慢搅均匀。
用粉筛筛入低粉。
打蛋器搅拌到无颗粒状。差不多就这样吧！
打蛋清千万要注意呀！最好是冰箱里拿出来的鸡蛋成功几率要大特别多。加入三分之一的糖。用电动打蛋器打，刚刚那个手动的会打残的。
打起大泡泡你就可以加第二个三分一的糖了！
打打打打到这个样子你就把剩下的糖全放进去吧！再打打打。
好了!做戚风的好了就是你把盆子提起来倒扣蛋清是不会掉落的。难度太大一个人没办法拍照，你们文字理解就好了。
蛋清分三等分，依次加入蛋黄糊里面。一般大家都是教用搅拌刀翻拌，我觉得打蛋器更好拌，比较快速拌均匀。你们要喜欢也可以用搅拌刀，不强求哈！
拌玩了我才记起来我要做大理石纹的，所以赶紧的加了5g可可粉。
好吧两个糊糊。
一勺原味的糊糊，一勺可可味。自己创造哦纹路。
戚风很容易塌的，所以要找个东西把他倒扣起来放凉。
然后就是用巧克力装饰了。没抹刀，没转盘，没钱买很多巧克力就随便抹了抹。好像也是那么回事。我都不会告诉你们我是因为巧克力吃一半不想浪费才做的么。