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炒馒头（剩馒头变美食）(0/3)
鸡蛋打散，适量牛奶和盐
馒头切成小块儿，放入蛋液中，搅拌，使裹上蛋液，没有全裹上也没关系，油煎出来更好吃。油锅煎馒头，金黄色铲出备用。
油锅，炒胡萝卜丁和葱花，炒软后加菠菜继续炒。加一点儿盐，因为蛋液中已经加盐，所以这时要少加。最后放入煎好的馒头块儿，翻炒均匀，出锅。