芸豆蚬子面的做法_菜谱

把芸豆，土豆切成小丁！备用！

豆腐切成小块，备用！

瘦肉切成小丁，

把蚬子先洗干净后，放清水煮，放2到3勺盐！蚬子开口了，就说明可以了！不要煮的太久，如果老了肉就不好吃了！然后把蚬子肉拔出来！蚬子汤保留！不要动，等待沙子底子沉淀！

爆锅，待油热后，加葱花，蒜片爆锅！香味出来了，加入肉定翻炒，少滴几滴一品鲜酱油，然后加入芸豆丁土豆丁，翻炒！！！当炒熟后，加入蚬子汤，蚬子肉，豆腐和水！当水/锅开了，放入面条！当面条软乎了，关火！就可以了！如果喜欢麻辣的，可以加入滴麻油！