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甜豆角(0/6)
在超市买那种长的青豆角,折成10cm短的豆角.
锅里多放些油,比平时炒菜多一些,豆角倒进去翻炒…翻炒…
一直炒到豆角发黄,表皮有点虎皮样就炒透了.
些时扒开一空地把蒜炸香,若没有油了可少加一点,再加一瓢糖翻炒。
再加生抽,比平时多一点,加少许盐、胡椒粉,若太干可点一点水,不可多。
这就是刚烧好的甜豆角,你也试试吧!