土豆、胡萝卜、圆葱切丁。

锅下油，油热后放圆葱，爆香后放入胡萝卜、土豆断生，加入生抽一大勺、酱油一勺、白胡椒粉少许，加入热水，转小火。

约15-20分钟左右应该就可以下面了，试一下味道和熟度，适量加盐。根据所选面条决定什么时候下面，我用的是味千拉面，就在土豆九分熟的时候下面，大火烧开后，转中火，约4-5分钟，尝一下，熟了就大火收汁。

当当当当，出锅！很适合懒人用来做午餐，土豆、胡萝卜、圆葱都蛮有营养的！