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对抗雾霾～辣炒猪血(3/6)
材料集合～猪血切片，炒猪血时最好放点肥肉，猪血比较吸油，炒出来比较香，也可以不放，配菜其实最好是韭菜，家里没有韭菜就用香菜代替了。
锅热后放底油，将猪肥肉煸出肥油～将油炸捞出不用。
下入干辣椒
下入猪血，放点料酒和生抽，翻炒一会。
放入一勺盐 ，下入香菜段，猪血很容易熟，不要炒久了，炒久了就不嫩了不好吃了。
吃猪血可以清理肺里的垃圾～