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四川蒸凉面（改良版 青菜味）(4/4)
原料简单，普通家里都有不上图了哈。青菜汁：豆浆机调果蔬功能 用一大碗水，加点点盐 备用。
这步骤来不及拍照：另起一碗放高筋面粉，把青菜汁分次加入，用蛋抽不停搅匀，搅至面糊浓稠（要稠点不能太稀 不然蒸出来太软没得嚼劲）
滤网过滤下面糊，备用。开火烧水。平底盘刷层底油（我喜欢刷芝麻油 反正最后凉拌的时候也要加）加面糊啦 厚薄随你喜欢！水开了上锅蒸，三分钟！
蒸好拿出来凉一下，表面再刷层油 揭下来切条条或丝丝就OK啦 青菜味道好清香啊（我这张还没加调料凉拌 盐醋酱油鸡精辣椒 随你哈）