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肉末冬笋烧麦(7/13)
准备食材:肉末（一定要夹心肉带肥的那种，这样有汤汁）、冬笋、饺子皮
冬笋切丁
饺子皮擀大
冬笋丁放肉末中，放盐和味精搅拌均匀
饺子皮放手心，放入搅拌好的馅
手慢慢握拳收口，挤压一下口子收紧
一个烧麦完成
同样手法包好其他烧麦
包好的烧麦
上笼蒸，水开10分钟
蒸好的烧麦，皮薄透亮、汤汁鲜美、肉香笋脆
咬一口冬笋脆嫩、肉香扑鼻
自己动手，丰衣足食