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排骨烩酸菜(0/6)
1、排骨去血水，捞出备用.
2、放入少许油，葱姜适量，放入排骨、花椒面和酱油炝锅.
3、加入白水，盐适量，八角、花椒适量，放入高压锅压20分钟.
4、捞出排骨和汤放入大勺，加入酸菜和土豆，如果汤沒不过菜，加入水至沒过菜.
5、中火至土豆快熟，然后大火收汤.
6、剩一点点汤时，搅拌味精出锅.