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烤箱试用之杏仁印花桃酥#九阳烘焙剧场#(0/16)
盆中倒入葵花籽油;
加入细砂糖;
再加入牛奶;
用手动打蛋器搅拌均匀;
将低筋面粉和小苏打放入筛网中;
混合筛入上面拌好的液体中;
加入杏仁粉;
再用橡皮刮刀由下往上翻版成均匀的面团;
准备好印花用的月饼模具(这里用的是50克月饼模);
在模具内撒一点面粉用手拍一下,让底部和四周都轻轻沾裹一层面粉防粘,然后磕去多余的面粉;
将面团分成15克一个的圆球,放在案板上;
将模具垂直扣在小球上;
按压到底;
拿起来模具,造型就做好了;
摆入铺了锡纸的烤盘;
烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟。