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青笋烧兔子(
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色拉油下锅七成热,倒进兔丁,煸。
将所有辅料全部下锅(除野山椒),继续煸至水分差不多没有。
加水,根据自己口味而定,喜欢汤多,就多加点水。
放鸡精和味精,加一些青笋,再把野山椒切开,倒一点野山椒的汁液,煮沸即可食用。