1，备料A材料
2，所有的材料称量后，除了黄油，按照先液体后固体的顺序放入面包机，最后加酵母粉，启动揉面程序，结束之后，加入黄油再启动一个揉面程序，揉至扩展阶段，发酵。
3，这期间可以准备材料B
4，5，将黄油、猪油、糖、盐用打蛋器打发，
6，再加入蛋液搅拌均匀
7，奶粉和低粉混合后筛入
8，面团揉匀后，包入保鲜膜，放冰箱冷藏备用。
9，发好的面团轻揉排气
10，分成40克左右的一个小面团，豆沙也分成20克一个的小团
11，酥皮面团也分成20克一个小的面团，如果沾手可以占少许的手粉
12，拿一个主面团按扁，放入一个红豆沙馅，收口。
13，再拿一个酥皮团按扁放在包好的豆沙包上。拿一条洗干净的粗白线，依次在酥皮上分割
14，两秒钟，菠萝酥皮就分割好了，这可谓是白线面中走，丝毫不沾身
15，二次发酵，刷蛋液
16，烤箱200度预热，上下火15分钟。
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