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煲仔饭(1/4)
没留过程图片,这是第一次做的,图片材料形状供参考哈 这三天研制过程的基本食材都是第一天的,小洋葱一个,小胡萝卜一个,小红辣椒一个,鸡蛋三个,生姜一坨。皆因燕燕家砂锅体积有限,竟三餐才用完。噢,还剩一个鸡蛋…第二天增加了腊肠,一袋大概有十来根,每次用两根。第三天买了香菜,终成正果。言归正传  1.砂锅中倒入一点油,减少糊锅的几率。半筒米( 我的量  ,最好先泡一两小时 )洗好,放入砂锅,水比煮饭多一倍,大火烧开,用筷子时常搅拌以免糊底,水开后转小火煮。
与此同时可以准备食材,将洋葱胡萝卜红辣椒腊肠香菜统统切好,爱怎么切怎么切,好看就行 。此时,砂锅中的米饭出现洞洞,水也差不多干。将胡萝卜腊肠摆在饭上面,爱怎么摆怎么摆,后撒姜丝。如果想吃锅巴,可以沿锅边加点油。好了,盖上盖吧!
接下来,拿个碗加入蚝油,味极鲜,生抽,辣椒油,麻油,还有一点糖,自己创意…酱料调匀备用。 米饭与腊肠的香味已经出来了,放入红辣椒与洋葱,在最上面打一个鸡蛋,倒入酱料,上盖。3分钟关火,焖…
忍不住了,好吧,撒上香菜,加点橄榄菜,拍张照,将米饭拌一下。请君享用! 简单营养美味集于一碗,老少咸宜  报告完毕,睡觉。各位亲身实践后发实践报告哈!