安装App
紫薯炼乳餐包(7/14)
将高筋粉，25g炼乳，糖，盐，牛奶，酵母揉成团。
加入软化的黄油，揉到起筋，静置发酵一小时
紫薯放入保鲜袋，碾成泥。
加入30g炼乳，揉匀，做好紫薯泥。
面包发酵到两倍大，取出排气。
将面团和紫薯泥各自平均分成10份。
取一份面团，包入一份紫薯泥。
揉圆，拍扁。
用擀面杖擀成长椭圆形。
从椭圆一头卷起成形。
依次做好剩余9个，放烤盘2次发酵。辰辰的烤箱小，分了两盘。
刷上蛋液
上下火175度左右，烘烤约10分钟。表面金黄即可出炉
成品。第一次烤的上色有点过～～