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百香果磅蛋糕(
2
/8)
黄油温室软化,加入细砂糖,用刮刀搅拌均匀
用打蛋器打至黄油蓬松发白
全蛋液分三次加入黄油,每次加入搅打均匀以后在加入下一次
加入过筛好的低粉和泡打粉,切拌至看不到干粉的状态
加入两个百香果的果肉和果汁搅拌均匀
搅拌好的面糊光泽度很好
倒入垫好油纸的模子,烤箱提前预热175度。
放入烤箱,175度烘焙40分钟左右,20分钟左右的时候取出,用蘸了水的到迅速在蛋糕中间划一道,继续烘烤。出炉后脱模,将一个百香果的果汁均匀浇在磅蛋糕上