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蛋挞(
2
/5)
大合照我忘拍了 先取四个蛋黄(我做太多了,蛋挞皮就9个)
加牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖。比例随你喜欢,我牛奶跟淡奶油加的蛮多的,想奶味浓郁些。然后搅拌均匀。
放在锅里小火把糖煮化了,但不要把牛奶煮熟,小火哦。然后加一点面粉过滤(我第一次加了,第二次没加,觉得没什么差别的。过滤好再搅拌均匀。
倒入蛋挞皮磨具,放在烤箱里烤7、8分钟(我的是简易烤箱,自己看下火候,差不多了就关火了)
出炉 味道还是很不错的哦!