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素炒杏鲍菇(1/9)
杏鲍菇，青椒，胡萝卜洗好备用。
杏鲍菇手撕成条，青椒、胡萝卜切成丝（都4-5cm左右）。
杏鲍菇锅中干煸出多余的水分。
下油，7成热下花椒、葱花爆香。
下胡萝卜青椒，翻炒2分钟。
下杏鲍菇，翻炒2分钟。
耗油1茶匙，生抽2茶匙，炒1分钟。
放盐适量，糖少许，翻炒1分钟。
出锅，装盘。