把乌冬面、西兰花、胡萝卜飞水！然后把这三样东西捞起来后的水里面加入蛤蜊汤块、大虾、香菇熬煮。（大虾的虾头会出现很多红色的汤汁，用勺子把红色汤汁盛出，影响美观和口感，那个很腥。）

然后把大虾和香菇用漏勺盛起来。倒入乌冬面，稍微煮下盛起，把之前所有的食材摆盘，淋上汤汁。