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自制苹果山楂果酱(1/10)
准备好苹果,山楂(清洗下)
苹果削皮切小丁,放盐水里泡会(防氧化)
山楂也放盐水里泡着,我泡了大概5分钟
泡好的山楂,切成四瓣,用小刀去除头上的黑的,然后用勺子柄去除山楂籽
将苹果丁,山楂瓣,白沙糖,适量水,放入料理机打碎
打好的果酱装碗
炒锅洗干净,(不能有油和水,我做的不是很多,就用平底锅来炒的)。开火把锅烧干,调中火,倒入果酱用木锅铲不停翻炒,以免糊锅
炒干水分,大概10分钟就可以了,炒到图上那样就可以了
炒好的果酱趁热装瓶封口,倒置一会,放凉后放入冰箱冷藏即可(瓶子要用高温消毒,保证无油无水,要不然容易变质)
这是宝宝要吃,留出来给她吃的,颜色好看,味道也好,我都忍不住吃了几口