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熊猫拼贴饼干(1/7)
面团分为两种味道,可可&原味。这两种味道的做法都是一样的。首先将黄油和糖粉搅拌至无干粉后再搅拌至稍微发白,手感蓬松。分3次加入全蛋液。要搅拌匀和完全吸收的时候才能加入下一次。**主料为原味,辅料为可可味
无论是可可味还是原味的面团,在全蛋完全打匀后都筛入所有的粉类。然后用橡皮刮刀从下往上翻拌至无干粉,再用手揉成团。
把面团放在油纸或案板上,擀成约2mm的面片。**如果粘的话要自觉在手上/擀面杖/案板/上抹粉。
工具是一套的,一共有四小套。大黑框是印可可味,白框印头和身体,小黑框印表情。
印好后拿去冷冻至硬再取出来放烤盘。
烤箱上下火170摄氏度,预热好后放入烤箱中层烘烤约20min。用手指按饼干只稍微下陷即可。