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切糕(玛仁糖)(
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按照自己口味将原料准备好
热锅里加油,放冰糖,最小火慢慢熬制成拉丝状。这一步很关键、火一定要小,火一大就会有焦苦味儿。
导入所有原料,不停翻炒、直到每块料上都充满汤汁。在器皿事先涂抹香油,到处炒好的料。
待器皿冷却后,将糕边缘用小刀慢慢划开,脱离器皿,最后扣过来一个降龙十八掌,糕就下来了。
尽情享用美好果实。哈哈哈