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紫薯玫瑰&南瓜小礼帽馒头(
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蒸熟紫薯和南瓜,捣碎,放凉
逐渐加入面粉,揉面团后盖上保鲜膜和湿毛巾醒面;一小时后拿出来搓圆切段,每段面团压成一片圆的一片,每5片做一朵话,每片纵向排开,在最后一块横着放一根搓长圆条的面粉条,以它为轴卷起来,在中间处用刀切开,翻起面粉片作花瓣(不好意思忘拍了花朵的制作过程)
上面加上葡萄干或果仁,蒸15分钟
南瓜馒头同理,揉好面团自己捏
加上葡萄干蒸15分钟