猪皮煮十分钟，捞出去脂肪拔毛

加姜蒜桂皮八角酒煮十五分钟去味

猪皮切丝，清水小火煮一个半小时，水倒进薄荷叶和玫瑰枸杞的盒子，冷藏成水晶冻。猪皮加水用搅拌机搅碎，倒进锅加黑芝麻粉，煮开后倒进盒子，冷藏后成芝麻猪皮冻。