花色皮冻
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满满胶原蛋白，冬天进补正当时
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪皮煮十分钟，捞出去脂肪拔毛
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步骤2/3
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加姜蒜桂皮八角酒煮十五分钟去味
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最后一步
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猪皮切丝，清水小火煮一个半小时，水倒进薄荷叶和玫瑰枸杞的盒子，冷藏成水晶冻。猪皮加水用搅拌机搅碎，倒进锅加黑芝麻粉，煮开后倒进盒子，冷藏后成芝麻猪皮冻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
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