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油辣椒 花生碎(6/9)
生花生炸熟 去壳
去壳后装入保鲜袋用刀背锤小
白芝麻炒熟用擀面杖压碎
大蒜切粒 ，糍粑辣椒是用干辣椒洗净后加姜蒜再加点水用搅拌机打碎，加点水不至于太干
油烧热放花椒粒出香味后捞出不要
蒜粒放入炸香
放入辣椒 炒干水分 逐渐辣椒的颜色变暗 后放出花生碎和芝麻碎的其他辅料煸炒
出锅前加入花生碎和芝麻碎即可
吃粉面或凉拌菜都可以放喽