安装App
焦糖牛奶布丁(11/12)
久没使用的瓶子洗洗煮消毒下
用的四个蛋黄打散
调味用的白糖用少许白开水打散，放凉（不用全部牛奶煮化糖，又等凉多麻烦）
少许的糖水凉后，牛奶直接加入（布丁口味其实也能选，市面什么草莓牛奶等等）
筛子，过次能让布丁更细腻
牛奶加入蛋黄打散，过下筛子。让蛋液细腻
倒入瓶中，手摇瓶震一震让打蛋产生的气泡尽量摇出
本来有盖子久没用丢了，可用保鲜膜盖上。我用的保鲜袋绑上。防止水蒸气进入让其产生气孔。就这样蒸估计二十分钟吧
蒸出来相当漂亮
再来我们做焦糖，少许水加入白糖煮到焦。期间用汤匙一直搅（不喜欢焦糖，爱巧克力乍办？一样买二个巧克力少许水煮化到稠）
搅好后勺一匙在上面（我这样做焦面会小脆也可用做打底倒模用）
焦糖牛奶布丁，希望你会了。哈