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完全无油的葱爆羊肉(4/5)
洋葱切丝，香菜切小段。将炒锅烧热，加入羊肉片，铺匀，不要翻动。
羊肉微微变色后加入一半洋葱，用筷子轻轻翻动。
羊肉出汤后，加入料酒、酱油、盐、鸡精，翻炒均匀。
待汤渐少后，加入剩下的洋葱，继续快速翻炒。
洋葱断生，羊汤几乎没有了，加入胡椒碎，香菜拌匀出锅。