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芋头蒸肉(
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肉,切8厘米宽,(买肉的时候叫人家切宽点)1厘米厚。
芋头,削皮了之后,对半切开,也差不多1厘米厚。
给生抽,老抽,盐,鸡精,姜,一起腌制,用手抓几下,拌匀,,然后腌制1小时左右,让它们充分入味。
一个肉,一个芋头码好,(我刚刚把芋头也给点盐和老抽腌制了一下,忘记拍照片了,可以让芋头也更有味道)
蒸40分钟