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茨菰烧肉(5/6)
油锅爆香姜片、八角，倒入五花肉翻炒至变色。
表皮微焦，变色以后，加入热水，没过肉即可。
放红烧酱油和糖，关中小火，慢慢炖煮50分钟。我就这么站旁边盯着它咕嘟咕嘟冒泡泡，看了快一小时～
这就是白茨菰，还有专业名儿么？麻麻说吃这个很好～所以我就很喜欢吃～听话，不任性。
洗净切块放锅里和肉一起炖，吸收很多肉汁，味道相当好～有点糯糯的那种～
要的就是时间。