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醋溜山药(2/5)
准备食材，山药切片，泡入凉水待用。蒜切成片状。
热油，放入蒜半爆香。
放山药，稍微翻炒后倒水，山药容易粘锅，且很粘稠，多放点水口感更好。
山药变色后，放少许醋，继续翻炒。
放盐，再翻炒一会儿盛盘即可。