安装App
家常小炒之洋葱炒鸡杂(3/6)
将鸡杂切片，切片前鸡胗要将外面黄色的皮剥净，清洗时需将鸡心内血块冲掉，洗净后控干水分。用适量料酒，生抽，盐加少许香油腌制30分钟左右
洋葱剥皮洗净切片
凉油下锅，油热后倒入腌好的鸡杂，翻炒片刻
鸡杂开始变色后加入洋葱，大火翻炒
洋葱快熟时，倒入少许老抽调色，再调入少许盐，不要多，因为之前鸡杂已经加过盐了
再翻炒片刻即可装盘