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东莞腊肠(5/6)
提前买猪小肠，回来用小刀慢慢刮干净，刮到有点透明那种
酒，盐，糖，酱油称好倒进肉里搅拌好
我有一半加了猪肝做润肠
腌三到四个小时可以灌香肠啦
绑好绑好草绳就用些不太烫的温水洗一下，这样好快表皮干爽
晾4至8天就可以食用啦，做腊肠煲仔饭味道一流