东莞腊肠
以前妈妈在生的时候都是妈妈亲手做的，想妈妈的味道
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步骤1/6
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提前买猪小肠，回来用小刀慢慢刮干净，刮到有点透明那种
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步骤2/6
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酒，盐，糖，酱油称好倒进肉里搅拌好
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步骤3/6
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我有一半加了猪肝做润肠
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步骤4/6
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腌三到四个小时可以灌香肠啦
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步骤5/6
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绑好绑好草绳就用些不太烫的温水洗一下，这样好快表皮干爽
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最后一步
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晾4至8天就可以食用啦，做腊肠煲仔饭味道一流
忘了还有一点一定要做的要不可能失败，就是绑好草绳要用针扎一下放下气所以每条肠不能绑太涨，要不扎针的时候会露肉出来喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-09
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