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鲜虾水饺(2/5)
把对虾洗干净，加水，生姜，香葱，盐煮。等到水开了加料酒，等两分钟关火
把煮虾水倒掉，用冷水冲，这样剥虾仁就很方便啦~
剥好虾仁，加入一个打好的鸡蛋，淀粉还有盐，用手抓好（虾仁有点少。。）
关于包饺子，一般我是放三个虾仁，然后在饺皮边缘涂一点水，看图~把中间捏好，然后两边这样握起来~就好啦~
个人建议蘸料用海天蒸鱼酱油加醋~当然咯，如果觉得只有虾仁太过单调的话，可以在馅料里加别的菜，例如芦笋什么的~