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鱼丸汤面——冬季暖身(9/9)
食材。
面粉里添入少许盐，加适量清水和成软硬适中的光滑面团，盖上湿布或保鲜膜醒一会。
准备好姜、葱、生菜。
锅里温油炒香姜和葱。
加入适量清水，加入鱼丸。
再把面团揉滑，放入压面机机筒。
锅里烧开后，鱼丸煮至浮起。挤入面条。
打入鸡蛋，煮熟。加入适量盐，生菜焯熟即可出锅。
装碗。