草莓慕斯的做法_菜谱

草莓洗干净后，拿开水稍微烫一下

吉利丁片凉水泡软待用

饼干捏碎，或用擀杖压碎，

黄油隔水融化为液体

加入饼干碎，搅拌均匀

压入蛋糕膜具里，铺平，放入冷藏室，使其凝固。

奶油奶酪打发，加入隔水融化为液态的吉利丁片，搅拌均匀。

淡奶油打发，看得出纹理就可以了，不要太过，加入奶油奶酪混合液中，稍作搅拌。

草莓切半，好看的留在一边装点膜具用，（忘记拍照了）剩余切碎加入搅拌机打为草莓酱，注意不要添加水哦，

奶油，草莓酱，草莓粒全部放入奶酪混合液中搅拌均匀，这就是我们简易的慕斯啦，

把混合液态慕斯倒入在冷藏室的蛋糕底中，晃动，使泡泡消掉一些，然后放入冷藏室一夜，第二天脱膜就好啦，手巧的亲们可以任意装点哦，非常简单吧，成品图稍后补充。