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干煸杏包菇(
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将辅料准备好
杏包菇切成片,适中,不能太薄,
将切好的杏包菇用开水焯一下,用网勺沥干水分,
放入油锅里煎,两面呈金黄可出锅,
用热油将葱姜蒜爆炒,再加入干辣椒,翻炒一下,再加入煎好的杏包菇,翻炒即可
因为煎过,所以很容易熟,翻炒时加入酱油,盐,胡椒粉即可,这是成品了,好像颜色不太好,不过味道不错,喜欢的朋友可以试试