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圣诞糖霜饼干#九阳烘培剧场#(20/20)
黄油室温软化。
加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。
分3次加入蛋液，每次都充分吸收后再加。
筛入低粉和泡打粉。
用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，这种天的话半小时可以了。
取出后用手轻轻按扁面团，上面盖一层油纸或者保鲜膜，用擀面杖擀成3mm左右的薄片。
用模具压出形状。
我临时又另取一面团揉进了可可粉，同样擀平用模具刻出形状。
放进铺好油纸的烤盘，当然一盘烤不下（我烤了3盘）。
预热烤箱，180度，中层，烤12-15分钟。
边沿微微上色即可，放凉待用。
蛋清内加入加几滴柠檬汁后分次加入糖粉，第一次都用电动打蛋器打匀。
打至糖霜顺滑有光泽，提起打蛋器头呈长三角状。
调成需要的颜色。
装入裱花袋
开始画饼干，先勾出轮廓。
慢慢朝中间填色。
如果上面还要画别的颜色，得让底色稍干一会再画。如果要画这种条纹也是一样，先画一种颜色，干后再画另一种颜色，不然就混在一块去了，轮廓不清楚了。
成品。
包装的小袋袋，女儿拿去送小朋友的。