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蒸包菜卷(6/6)
鸡脯肉搅成肉泥，加入盐搅拌均匀
加入鸡蛋、葱花及捏碎的豆腐，拌匀上筋
将拌好的馅料放入冰箱。开始处理包菜叶
包菜叶在开水中焯一下，软了既可。然后将包菜梗部比较厚的地方削掉，这样比较好包
将馅料取出，用包菜叶包好。牙签固定。
水，酱油，味霖，糖，盐混合调汁，浇入盘中，上锅蒸熟