安装App
搓绳脆麻花(10/15)
将除面粉以外的所有原料放在小盆内搅拌均匀至糖溶化，在与面粉混合调成面团揉光，饧面30分钟
将饧好的面团搓成粗细一致的长条
按50克8个下剂
将下好的剂子用掌心搓成短粗条
依次放在刷好油的盘子里饧面10分钟
取两个饧好的短条分别搓成细长条上足劲（注意：两个短条上劲的方向相同）
两条为一组，分别捏住两头抻直后劲就自然向相反的方向走，再顺势上足劲
将上足劲的长条等分成三份，如图将两头上下搭好
卷成7股麻花
搓好的麻花生坯
油温六、七成热炸制成金华黄色
成品图
嘿嘿～还可以加黑、白芝麻调面做哟 （做法：就是在调制面团时加入生的黑、白芝麻揉成面团，其他做法同上）
加入黑芝麻的成品
还可以做成套环形的（这个需要擀片叠片）