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莴苣炒肉片(0/7)
瘦肉切片，加入淀粉少许，味极鲜，搅拌均匀腌制。
烧热水泡发木耳，木耳切小瓣备用。
莴苣去皮后切片，撒少许盐，将莴苣的水分沥出，炒出来的也会更加清脆可口。胡萝卜切片。
另准备一锅热水，将切好的莴苣片焯一遍。
大蒜用菜刀压扁后切成末。
开火倒入适量花生油，油开后，加入花椒，再把腌好的肉倒入翻炒，加入适量白糖提鲜，随后加入蒜末翻炒。
肉变色后加入胡萝卜片炒，随后依次放木耳、莴苣片，加盐，可根据情况加老抽调色。两三分钟就可以出锅啦！卖相和味道都很棒哦！