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鸡蛋玉米饼(14/15)
食材和道具
分开蛋白和蛋清
用打蛋机开始把蛋白打成奶油
加入一勺白糖,继续打蛋机搅拌
加入一勺高筋面粉,继续打蛋机搅拌
加入蛋黄,原来拿到的食谱没有蛋黄,但是试了一次后,觉得还是加入蛋黄比较好吃。
加入4勺的甜玉米粒
搅拌玉米进去
小火热油
混合好的材料倒到热油里面
小火开始煎
加盖,小火,5分钟
像蛋糕一样膨胀起来
翻面,再加盖煎5分钟
起锅,切开,沾点蜂蜜。