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信封小馄饨(6/11)
准备材料，还要有一个鸡蛋，忘记拍了
木耳和葱切碎加入肉馅里，再加上一个蛋清，按自己口味加入盐味精生抽花生油水拌匀。最好戴一次性手套抓匀
开始包了。取一张馄饨皮 中间放上肉。可以多一点
卷起。尖尖上抹上水
翻过来，中间抹上水
包紧
另一面也同样
是不是很像信封～
锅里烧开水，加入馄饨（我家里正好有猪骨汤，就用的骨汤），馄饨飘起后捞出
碗里加入香菜末，洗净的虾皮和紫菜，也可以适量加点盐和胡椒粉调味
完成～