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炸鸡-深夜食堂(2/4)
将鸡肉切块，大小自定，打入一个鸡蛋，加入适量盐，胡椒粉，加入两勺生粉
将鸡肉和调料抓匀
将鸡肉放入油锅炸至表面略微变色捞出，再放入油锅炸第二遍，这样肉不会变老，口感会更鲜嫩多汁
最后，用切块的番茄、切丝的包心菜、生菜摆盘，将炸鸡盛入即可