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酸菜鱼（不辣版）(25/28)
鱼分鱼骨、鱼肉
鱼肉片片
放一勺盐轻轻清洗鱼片，洗三次
洗过后鱼片呈透明
加一勺盐
放入适量胡椒粉
淀粉三勺
一个鸡蛋的蛋清
最后一大勺料酒
搅拌均匀，腌制半个小时
开始准备葱姜蒜
花椒和胡椒粒
豆芽洗净焯水
放入大盘底部
酸菜洗净拧干水分
切细后在锅里炒干水分不要放油哦
重新起油锅爆香葱姜蒜和花椒胡椒粒
鱼骨放入翻炒一下
再加入酸菜，炒两分钟后加入足够的水熬汤底
大火烧开后转小火继续熬煮半小时直至汤呈奶白色
汤底已好，加盐和白胡椒粉调味（根据个人口味来）
捞出酸菜和鱼骨剩下汤
鱼片放入轻轻打散到鱼片变白立刻关火
好了
因为孩子不吃辣所以弄了两份一份辣一份不辣，这是原汁原味的
剩下些鱼片和汤汁加入酸菜鱼料包
因为都吃不很辣所以只是微辣的
开动，很下饭哦