食材切成小丁备用，在锅中倒入食用油，烧热后倒入蛋液，加入西红柿小丁，盛起。加入剩下的食材，爆炒半熟时加入西红柿和鸡蛋，翻炒一下再加入一小勺盐，加入剩饭，一小勺酱油，一丁点白醋，继续翻炒，等到快熟时加入一些调味品，比如味精，鸡精等，装盘，开吃吧。