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胡萝卜土豆炖排骨(0/5)
排骨用凉水反复冲洗，冲净血水，控干水分备用
葱姜蒜切大块，炖肉的话不需要切太细致
胡萝卜土豆切块滚刀块备用
热锅凉油爆香花椒大料，葱姜蒜块，加入排骨翻炒，翻炒入味后再加入适量生抽或酱油和适量盐继续翻炒
炒至排骨上色，加入适量清水，大火烧开后，中火慢炖，待肉烂后加入切好的胡萝卜土豆，土豆绵软后即可出锅