先准备3～4个大菜椒、（过开水6分钟至熟透）蒜瓣3～4个、红辣椒少许、鸡腿两个、切丝（过开水3分钟捞起）鸡蛋两个搅拌均匀、橄榄油烧制6成热加入鸡丝和鸡蛋、后加入佐料、（孜然、盐少许、喜欢上海口味的可加入少许白糖）最后加入青椒、三分钟后、一道（鸡丝青椒）完美展现在各位美食家面前！谢谢支持！