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秘制羊排(5/5)
羊排焯水，葱姜蒜切好
锅中加油，五成热加入葱姜蒜，炒至香味出来，加入焯过水的羊排，翻炒
料酒用完了，只好加了点红酒去腥，味道也是蛮好哒，加少许酱油上色，最后加入水没过羊排，开始炖
羊排熟了，放盐就可以出锅了，完全没有膻味腥味，唇齿留香
比较出乎意外的是，羊排面超级好吃，晚上来碗羊排面，真的是浑身暖和